粮农组织食品价格指数是衡量一揽子食品类商品国际价格月度变化的尺度。2023年4月，粮农组织食品价格指数平均为 127.2 点，环比上涨 0.6%。与2022年4月相比，本月食品价格指数下跌了19.7%，但较2021年4月的水平仍高出5.2%。

其中，粮农组织食糖价格指数4月环比上涨17.6%，创2011年10月以来的新高。本月的涨幅受一系列因素驱动，包括印度、中国、泰国和欧盟受干旱气象条件影响下调产量预测或实际产量不及预期，巴西甘蔗作物收获进度缓慢，国际原油价格上涨导致甘蔗制乙醇的需求增加等。

粮农组织肉类价格指数4月环比上升1.3%，主要受猪肉报价支撑，其次是禽肉价格。在亚洲进口需求增加和动物卫生问题导致产量受限的影响下，猪肉和禽肉本月报价双双上涨。而受到肉牛出栏量下降影响（尤其是美国），国际牛肉价格本月亦上行。

粮农组织植物油价格指数4 月则环比下降 1.3%，连续第五个月下跌。世界棕榈油价格保持稳定。相比而言，由于巴西大豆产量可能创下新高，由此带来的季节性收获量增加压低了大豆油、菜籽油及葵花籽油的报价。

粮农组织乳制品价格指数4 月也环比下跌 1.7%，主要原因在于全球奶粉进口需求持续不振以及西欧奶酪出口供应增加。

与此同时，除大米以外的其他所有主要谷物的世界价格本月均延续跌势。

粮农组织谷物价格指数4月环比下跌1.7%，同比跌幅达19.8%。国际小麦价格下探2.3%，主要原因在于澳大利亚和俄罗斯出口供应充足。世界玉米价格下跌3.2%，主要可归因于南美持续收获推动季节性供应增加。

大米方面，高昂的投入品成本及不利天气条件导致收获量减少，尤其是在亚洲以外的地区，而对亚洲买家的销售在4月提振了国际大米价格。

据粮农组织最新发布的《谷物供求简报》指出，2023/24年度赤道及赤道以南地区的大米产量前景存在喜忧参半的态势，这主要是因为各地受拉尼娜现象的影响程度不同。而北半球夏季可能发生的厄尔尼诺现象同样需要高度关注。

此外，粮农组织预测世界将于2023年收获7.85亿吨小麦，届时将创下有史以来第二高的产量。但与上一季相比，该数字有所下降。预计这是因为澳大利亚与俄罗斯的小麦产量将低于它们在2022年创下的历史最高纪录水平所导致。

据预测，2023年巴西的玉米产量将再次创下历史新高。但是，阿根廷的干旱和高温天气仍可能导致该国的总产量低于平均水平。而南非的适宜天气有利于提高单产预期，预计其玉米总产量将达到创纪录的第二高水平。

根据最新预测，2022/23年度全球谷物库存量与消费量之比为29.8%，略低于上一年度的30.8%，但总体而言，全球仍呈现着充足的供应现状。

来源：联合国贸易网络