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发布时间:
2021-11-11
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尽管NSNP的覆盖范围很广,但它受到几个关键限制。首先,尽管菜单在理论上符合微观和微观标准教育部规定的大量营养素要求,此菜单由于供应商的准备和分发不正确,通常无法按计划交付服务生和学习者对某些食物缺乏求。第二,基本原则在准备和供应食品时,通常不遵守卫生和安全指南,提高了志愿者和学习者的安全和健康风险。第三由于食物因污染而流失,该系统的效率相当低,浪费和盗窃。据报道,食品供应没有保持良好状态或不安全妥善储存。最后,虽然没有官方的报告显示,这些人缺勤在研究期间,学校厨师就已经存在了,传闻证据表明这一比例很高。为了解决这些问题,PSFA于2012年1月推出了两项干预措施:私人反馈干预和公共奖励干预。